Рестораны Пензы по среднему чеку | Червона Рута
г. Пенза
ул. Московская, 99-101 схема проезда
+7 8412 45-00-31
Время работы 12:00 - 24:00
Бизнес-ланч 12:00 - 17:00

Средний чек в ресторане: Что это значит?

Для отдыха после рабочих будней и на праздники многие выбирают поход в ресторан. Данное заведение в первую очередь должно отвечать требованиям посетителя к интерьеру, обслуживанию и кухне. В интернете есть удобные сервисы по подбору ресторана в соответствии со средним чеком. Это особенно удобно для тех, чей бюджет ограничен. Также не лишним будет обратиться к подобным сайтам, если вы являетесь гостем города Пенза. В этой статье мы подробно остановимся на вопросе: что такое средний чек в ресторане?

Если объяснять простыми словами, то понятие среднего чека складывается из усреднённого количества денег, которое посетитель тратит в том или ином заведении. В зависимости от качества обслуживания, вида и класса кухни чек будет соразмерно увеличиваться. Ниже мы остановимся на том, как ресторан считает свой средний чек.

В расчёт берётся количество посетителей за одну смену. При этом если в ресторан приходит компания из нескольких человек, они считаются за одного клиента, так как оплачивают один чек.

Составляется таблица занятости столиков. Это необходимо каждому заведению, чтобы понять какие места клиенты занимают охотнее, чтобы в последующем знать, как можно модернизировать обстановку.

Сам средний чек считается следующим образом: выручка делится на количество чеков за одну смену работы ресторана.

Обсуждение закрыто.

Новости

Как выбрать ресторан?
19.03.2020 Как выбрать ресторан?

В реалиях современных и насыщенных будней у нас не всегда находится время позавтракать, пообедать и тем более поужинать дома. В Пензе на сегодняшний день насчитывается около пяти тысяч всевозможных заведений, со своим уникальным или вполне обыденным меню. Сегодня мы поговорим о том, как выбрать для себя идеальный ресторан.

Секреты идеального банкета на день рождения
16.01.2020 Секреты идеального банкета на день рождения

Всё больше людей в наше время стремятся заказать банкет на свой день рождения. В этом деле нужно быть предельно внимательным к мелочам, чтобы создать праздничную атмосферу и культурное времяпрепровождение. Мы собрали несколько советов, для того чтобы вам было проще всё организовать.

Вкусные вечера в Черуте
24.12.2019 Вкусные вечера 2020

Каждый вечер с 17:00
специальное меню
650 рублей
Салат + основное блюдо + десерт
КРЕПКИЕ НАПИТКИ С СОБОЙ