Рестораны Пензы по среднему чеку | Червона Рута
г. Пенза
ул. Московская, 99-101 схема проезда
+7 8412 45-00-31
Время работы 12:00 - 24:00
Бизнес-ланч 12:00 - 17:00

Средний чек в ресторане: Что это значит?

Для отдыха после рабочих будней и на праздники многие выбирают поход в ресторан. Данное заведение в первую очередь должно отвечать требованиям посетителя к интерьеру, обслуживанию и кухне. В интернете есть удобные сервисы по подбору ресторана в соответствии со средним чеком. Это особенно удобно для тех, чей бюджет ограничен. Также не лишним будет обратиться к подобным сайтам, если вы являетесь гостем города Пенза. В этой статье мы подробно остановимся на вопросе: что такое средний чек в ресторане?

Если объяснять простыми словами, то понятие среднего чека складывается из усреднённого количества денег, которое посетитель тратит в том или ином заведении. В зависимости от качества обслуживания, вида и класса кухни чек будет соразмерно увеличиваться. Ниже мы остановимся на том, как ресторан считает свой средний чек.

В расчёт берётся количество посетителей за одну смену. При этом если в ресторан приходит компания из нескольких человек, они считаются за одного клиента, так как оплачивают один чек.

Составляется таблица занятости столиков. Это необходимо каждому заведению, чтобы понять какие места клиенты занимают охотнее, чтобы в последующем знать, как можно модернизировать обстановку.

Сам средний чек считается следующим образом: выручка делится на количество чеков за одну смену работы ресторана.

Обсуждение закрыто.

Новости

Новый год 2020
25.10.2019 Новый год 2020

Уютное кафе «ЧеРута» предлагает Вам уже сейчас почувствовать предвкушение Нового года в Пензе и начать готовится к волшебству этого праздника. Отмечая новогодний корпоратив у нас, Вы получите положительный заряд эмоций на весь будущий год!

Уютное кафе «Черута» находится в творческом отпуске
16.09.2019 Уютное кафе «Черута» находится в творческом отпуске

Уважаемые гости! Уютное кафе «Черута» находится в творческом отпуске. По вопросам проведения мероприятий звоните по тел.: 450031 (с 25.09.19 г.) Приносим извинения за доставленные неудобства. Ждем вас с 28 сентября 2019г.

Романтический ужин: устраиваем его правильно
15.09.2019 Романтический ужин: устраиваем его правильно

Ни для кого не секрет, что девушки всех возрастов неровно дышат к проявлениям романтизма в отношениях. Даже спустя несколько лет брака, мужчина способен удивить свою избранницу и подарить массу приятных эмоций. Одним из проявлений тёплых чувств по праву считается романтический ужин в ресторане.